Press release Cinq nouvelles variétés de maïs ensilage et trois nouvelles variétés de maïs grain inscrites au catalogue belge

Depuis décembre 2025, les listes officielles belges des variétés de maïs ensilage et de maïs grain comprennent cinq nouvelles variétés de maïs ensilage qui ont obtenu d'excellents résultats lors des essais variétaux menés pendant au moins deux ans en termes de précocité, de rendement, de teneur en amidon et de digestibilité, ainsi que trois nouvelles variétés de maïs grain qui ont obtenu d'excellents résultats en termes de précocité, de rendement, de pourriture de la tige et de résistance à la verse. Ces variétés ont prouvé leur fiabilité dans des conditions de culture et climatiques variées. Elles constituent la base d'une culture de maïs financièrement rentable. Les listes de variétés sont disponibles en trois langues (NL, FR, EN) sur le site web de l'ILVO : https://rassenlijst.ilvo.vlaanderen.be.

Des conseils indépendants basés sur des recherches menées sur plusieurs années

Comment choisir la variété de maïs que vous allez semer au printemps prochain ? Vous optez peut-être pour la meilleure variété proposée par votre distributeur, mais de nombreuses variétés s'avèrent être les meilleures. Comment se fait-il que tant de variétés de maïs soient régulièrement présentées comme « les meilleures » ? La réponse est simple : le marketing n'est pas une science. Seuls des conseils indépendants et des recherches menées sur plusieurs années offrent une base objective pour comparer correctement les variétés entre elles.

En choisissant sur la base de performances avérées plutôt que de belles promesses, vous augmentez vos chances d'obtenir un rendement stable et une année de culture plus rentable. La liste des variétés belges ne comprend que des variétés qui ont prouvé, lors de plusieurs essais en plein champ et sur plusieurs années, qu'elles offraient des performances supérieures à la moyenne. Les essais officiels en plein champ sont réalisés par l'ILVO-Plant (Institut de recherche agricole, halieutique et alimentaire de Merelbeke-Melle) et le CRA-W (Département Production végétale Gembloux) pour le compte du groupe de travail technique interrégional chargé de la composition des catalogues nationaux des variétés agricoles. Les résultats des essais en plein champ réalisés dans le cadre de nouvelles inscriptions aux catalogues nationaux des variétés agricoles sont repris dans la liste des variétés ILVO.

Pourquoi 100 n'est pas toujours égal à 100

Afin de permettre les comparaisons entre les variétés, les listes variétales utilisent souvent des chiffres relatifs. Le chiffre 100 correspond généralement à la moyenne. Dans la liste variétale de l'ILVO, 100 correspond à la moyenne de toutes les variétés. Cela permet de voir immédiatement quelles variétés ont des performances supérieures à la moyenne : elles obtiennent un score de 100 ou plus.

Dans d'autres listes de variétés, la valeur 100 est parfois fixée de manière arbitraire sur la base de quelques variétés seulement. Dans ce cas, un score de 102 ne signifie pas nécessairement que la variété affiche effectivement des performances supérieures à la moyenne par rapport à l'ensemble de l'offre. Ne comparez donc jamais les chiffres entre différents tableaux et restez toujours critique dans votre interprétation.

Pourquoi la précocité est-elle si importante?

La précocité d'une variété de maïs détermine non seulement la date de récolte, mais aussi votre capacité à vous adapter aux conditions météorologiques et à la rotation des cultures. Sur les parcelles où les semis sont effectués plus tardivement, par exemple après l'herbe, une variété précoce n'est pas un luxe, mais une nécessité.

De plus, la précocité offre une marge de manœuvre supplémentaire:

• Le printemps est-il trop humide pour semer tôt?
• Souhaitez-vous semer une culture suivante à temps à l'automne?
• Souhaitez-vous limiter les dommages structurels et améliorer la qualité du sol?

Dans toutes ces situations, une variété à maturation précoce est le choix le plus sûr. Si, en revanche, vous pouvez semer tôt (2^ème quinzaine d'avril) et que vous êtes prêt à prendre le risque d'une récolte plus tardive en échange d'un rendement maximal, vous pouvez envisager une variété mi-tardive.

Pour les variétés figurant sur la liste belge des variétés, chaque % d'humidité supplémentaire permet d'obtenir un rendement supérieur de 1 % en valeur relative lors d'une saison de croissance favorable.

Rendement maximal et sécurité grâce à la liste des variétés de l'ILVO

Elle aide les agriculteurs en classant clairement les variétés en fonction de leur précocité et de leurs performances. Plus important encore : cette liste ne contient que les meilleures variétés. Les variétés à faible rendement, présentant un risque de verse ou de pourriture des tiges, de qualité inférieure ou à maturation trop tardive pour notre région n'y figurent pas.

Grâce à une sélection rigoureuse sur au moins deux ans et à plusieurs endroits en Belgique, seules les variétés les plus performantes sont retenues. Les variétés moins performantes sont automatiquement éliminées. Cela contraste avec d'autres listes de variétés, qui reprennent les résultats d'essais d'un an et de toutes les variétés, y compris les moins performantes. Choisir une variété figurant dans la liste belge, c'est donc opter pour une sécurité éprouvée.

Maïs ensilé : un maximum d'énergie dans votre ration

Pour de nombreuses exploitations laitières, le maïs ensilé constitue la principale source d'énergie. Le choix des variétés a donc un impact direct sur la qualité de la ration et les performances des animaux. Lors de votre choix, prêtez particulièrement attention aux caractéristiques suivantes:

• Maturité précoce:

Assurez-vous que chaque parcelle puisse être récoltée au bon moment, en tenant compte de la région, du type de sol et des conditions de la parcelle.

• Rendement:

Grâce à un sélection intensive, les nouvelles variétés offrent des rendements toujours plus élevés. Les variétés figurant sur la liste des catalogues nationaux des variétés ont en moyenne un rendement supérieur de 15 % à celui des variétés d'il y a 15 ans, une différence clairement visible dans l'ensilage.

• Teneur en amidon:

L'amidon est la principale source d'énergie dans l'ensilage de maïs. Attention : une teneur en amidon trop élevée peut provoquer une acidification du rumen, en particulier dans les rations riches en maïs.

• Digestibilité:

L’épi n'est pas le seul élément qui compte. La digestibilité des tiges et des feuilles est également cruciale pour une digestibilité totale élevée de la matière organique. Ce paramètre est clairement indiqué dans la liste des variétés.

En décembre 2025, cinq nouvelles variétés de maïs d'ensilage ont été ajoutées à la liste belge des variétés:

Maïs grain : priorité au rendement maximal

Le maïs grain peut être cultivé pour ses grains secs, mais aussi pour le CCM (corn cob mix – mélange maïs – épi) ou le MKS (maïs épi broyé). Dans ces cultures, l'accent est mis encore plus fortement que dans le maïs d'ensilage sur l'obtention d'un rendement maximal par hectare. Le choix de la variété joue ici un rôle clé et détermine dans une large mesure le résultat financier final. Les caractéristiques suivantes sont essentielles pour sélectionner une variété appropriée:

• Précocité:

Les variétés à maturation semi-tardive ont une saison de croissance plus longue et offrent donc généralement un potentiel de rendement plus élevé que les variétés précoces. Pour exploiter pleinement ce potentiel, il est nécessaire de semer à temps, de préférence dès le mois d'avril. Tenez toutefois compte des risques liés à une récolte tardive : conditions météorologiques défavorables à l'automne, risque accru de compactage du sol et coûts de séchage plus élevés lors de la récolte de grains secs.

• Rendement:

Grâce à l'innovation et à la sélection continue, les nouvelles variétés continuent d'améliorer leur potentiel de rendement. Comme pour le maïs d'ensilage, il est donc avantageux de choisir une variété récente et éprouvée. Les variétés figurant sur la liste des catalogues nationaux des variétés ont été sélectionnées sur la base d'essais pluriannuels et indépendants et offrent ainsi une garantie fiable de rendements élevés.

• Pourriture de la tige et résistance à la verse:

Comme le maïs grain reste plus longtemps dans les champs, la stabilité et la santé de la plante sont d'une importance cruciale. Optez de préférence pour des variétés présentant une forte tolérance à la pourriture des tiges, souvent causée par les champignons Fusarium, et une bonne résistance à l'allongement. Ces caractéristiques limitent les pertes de rendement, augmentent la sécurité de la récolte et contribuent à une qualité optimale du grain, du CCM ou du MKS.

En décembre 2025, trois nouvelles variétés de maïs grain ont été ajoutées à la liste belge des variétés:

En faisant un choix mûrement réfléchi parmi la liste des variétés belges, vous optez pour des variétés qui non seulement excellent en termes de rendement et de qualité, mais qui ont également prouvé leur fiabilité dans des conditions de culture et climatiques variées. Vous limitez ainsi les risques et augmentez les chances que votre culture de maïs soit également rentable sur le plan économique. En d'autres termes, un choix judicieux de variétés constitue la base d'une culture de maïs financièrement rentable.

Les listes de variétés sont disponibles par culture et sont proposées en trois langues (NL, FR, EN). Vous pouvez facilement les consulter en ligne sur le site web de l'ILVO : https://rassenlijst.ilvo.vlaanderen.be/nl/.